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二十年來銳意進取,專注于食品、食品添加劑、工程技術等專業領域的科研開發
椰子凍穩定劑 解決產品高溫殺菌導致的變性、 油水分層等問題, 保障產品軟彈、 爽滑的口感及穩定的成型狀態。
漢元生合提供椰汁豆奶穩定劑 防止蛋白變性、脂肪上浮,口感清爽、飽滿。
豆奶穩定劑 穩定大豆蛋白、油脂及懸浮增稠作用,過 UHT 超高溫不糊管,口感滑潤濃郁無豆腥味。 解決脂肪上浮及蛋白變性沉淀,全渣的狀態均一,不沉淀。
漢元生合提供咖啡牛奶穩定劑 防止蛋白沉淀、脂肪上浮, 起到很好的乳化作用,使產品口感香醇、順滑。
花生奶穩定劑 有效解決油脂上浮和蛋白纖維沉淀, 防止花生蛋白經高溫殺菌產生的 蛋白變性和脂肪上浮, 口感濃郁,穩定花生纖維
漢元生合提供褐色乳穩定劑 從前處理控制, 有效解決褐色乳飲料普遍存在的 沉淀、析水問題; 防止蛋白質沉淀、 耐熱高溫灌裝、 爽滑味濃回味悠長。
漢元生合提供發酵型 / 調配型酸豆奶穩定劑 防止蛋白質沉淀、組織沂水, 產品組織細膩、口感濃郁、無豆腥味。
豆奶穩定劑起到穩定大豆蛋白,油脂及懸浮增稠作用,過UHT超高溫不糊管。漢元穩定劑能提供:口感滑潤濃郁、穩定大豆蛋白、防止油脂上浮。應用于泰國豆奶及各種豆奶飲品。